银杏种子怎么吃？银杏种子的吃法有很多，下面就来给大家简单的介绍各种吃法。银杏的种子体内是含有毒性的，所以千万不能生吃它们，生吃会引起食物中毒，出现恶心，腹泻，头晕的情况，我们需要把它们煮熟了再吃，而且不能多吃，每次吃到7-8颗左右的样子。

我们还可以把它们的种子炒菜吃，味道也是非常的美味，而且我们常喝的甜汤里面就有银杏树的种子，非常的好喝，而且市面上的八宝粥里也有它们的身影。银杏的种子是在秋季的时候成熟，种子在早期的时候是个绿色的，而且表面也是坚硬无比，成熟的时候外表皮比较软，等到这个时候收集的种子也是非常简单但是我们需要带上手套，种子的肉成熟的烂掉会散发有毒的气体刺激我们的皮肤会有起皮的现象出现。

只要煮熟了再吃营养又健康，种子的蛋白质营养丰富具有美容养颜的效果，因为里面还含有大量维生素，对抗老除皱也能起到很好的美白作用。上文所述就是对银杏种子怎么吃的简单讲解。