刚结出来的核桃种子是灰绿色的，而且上面还有密集的绒毛，刚长出来的时候大小差不多是1厘米左右，在长一段时间的话就会慢慢的变大柔毛也是慢慢的脱落，在每年的8-9月的时候核桃种子就会成熟，这个时候是需要人工采收的，

我们将核桃用竹竿敲打下来收集放在一个比较荫蔽的地方5天左右进行脱皮，注意脱皮的时候千万不要太迟也不要太早，太迟的话核桃种子就会变的比较黑，太早的话核桃种子就会脱不掉皮，脱过核桃皮的核桃是乳白色的，

而且外皮和里面的种子颜色是一样的，长大后脱皮后的核桃种子大小是5厘米左右，看起是椭圆形的而且上面还有很多的纹路，果仁的样子就像人们的大脑一样，所以很多人是因为它的独特性才感觉核桃有补脑的功效的。上文就是核桃种子是什么样子的介绍。