大果沙棘的营养非常丰富，它的果实中含有多种微量元素和维生素，还有脂肪酸和沙棘黄酮等多种活性物质，适当的食用大果沙棘的果实可以补充我们人体所需要的营养。由于大果沙棘的种子比较细小，在食用大果沙棘果实的时候，比较难剔除，很多人就会比较关心大果沙棘的种子能不能吃？

大果沙棘的种子是可以吃的，大果沙棘种子还可以用来制作沙棘籽油，这种沙棘籽油当中含有大量的维生素和黄酮等物质，具有抗疲劳和增强我们人体活力的作用，还可以保护和修复我们的胃粘膜，还有降低胆固醇的功效，

同时大果沙棘种子还能用来做成中成药，可以用来辅助治疗部分疾病，对我们的身体有很多好处。但是对沙棘过敏的人和一些过敏体质的人群是不可以吃的，如果误食了大果沙棘种子就会照成一系列的过敏反应。