属于落叶乔木的板栗树适宜生长在气候湿润的地区，它的高度是20-40米左右，板栗树的花期5-6月左右。

板栗树的树干较为粗壮，根部也较为发达，即使生长在没有没有养分的土壤，板栗树也能够生长，此外由于它的环境适应性较强，即使生长在干旱的区域，板栗树也能够生长。

板栗树对于所种植的土壤并没有较高的要求，无论是在酸性还是碱性的土壤中，板栗树都能够生长。

各种各样的栗树都是能够接可食用的坚果的，尽管我们所使用的板栗看起来油光发亮，但板栗长在树上的时候，它看起来像是一个大刺球，在一个大刺球里大概有2-3个板栗。

生长在不同环境的板栗树所接的果实也是不同的，生长在北方的板栗虽果粒较小但含糖量更高，底座较小，香味更浓而生长在北方的板栗底座较大，口感更脆。